你家用液化氣燒飯嗎？液化氣真有意思：燒飯時，在灶旁邊放一個圓圓的鋼罐。一擰閥門，氣體就從鋼罐里出來，跑到煤氣灶里，呼呼燃燒，一會兒飯、菜就燒熟了。

　　液化氣和煤氣是一回事嗎？

　　它倆雖然都是氣體燃料，卻不是一回事。

　　煤氣是用煤作原料制造的。煤氣的主要成分是一氧化碳、氫氣和甲烷。煤氣在煤氣廠里誕生以后，先是貯存在高大的煤氣柜里，然后沿著煤氣管跑到你家里。所以，只有在有煤氣廠的地方，在鋪設了煤氣管道的地方，才可能使用煤氣。

　　液化氣鋼瓶，在沒有煤氣廠和沒鋪設煤氣管的地方，都可以使用。

　　液化氣的全稱是“液化石油氣”。這名字有點古怪，“液化”這兩個字，說明它是液體，可又說是“石油氣”，似乎是氣體。

　　液化氣來自油田氣——開采石油時產(chǎn)生的氣體，或者煉廠氣——煉油廠產(chǎn)生的氣體。這些氣體是采油或煉油時產(chǎn)生的副產(chǎn)品。在油田氣、煉廠氣中，含有丙烷、丁烷等。丙烷、丁烷在常溫下是氣體，然而一受壓，很容易變成液體。

　　丙烷、丁烷都很容易燃燒，是很好的氣體燃料。可是，如果把丙烷、丁烷氣體裝在鋼瓶里，裝不了多少，用一會兒就用光了。人們利用丙烷、丁烷容易液化的特點，把它們加壓成液體，裝進鋼罐、鋼瓶，便于貯存，便于運輸。在使用時，只消擰開閥門，壓力一減輕，液化石油氣就不斷變成氣體沖出來，可以像煤氣一樣使用。

　　液化石油氣是石油工業(yè)的副產(chǎn)品，成本低廉，發(fā)熱量大，是很好的氣體燃料。在工廠里，人們已經(jīng)用液化石油氣代替乙炔切割鋼材。乙炔就是電石氣，電石與水作用，就放出乙炔來，電石造價很貴，生產(chǎn)1噸電石，大約需要3500度電，700公斤焦炭。用液化石油氣切割鋼材，可以節(jié)約不少電力和焦炭。

　　在使用液化石油氣時，要注意貯氣鋼罐、鋼瓶不可受熱，要遠離火源。受熱時，大量液化氣變?yōu)闅怏w，瓶內(nèi)壓力增大，容易造成意外爆炸事故。

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