第四章    物態變化

一、溫度：
　　1、    溫度：溫度是用來表示物體冷熱程度的物理量；
　　注：熱的物體我們說它的溫度高，冷的物體我們說它的溫度低，若兩個物體冷熱程度一樣，它們的溫度亦相同；我們憑感覺判斷物體的冷熱程度一般不可靠；
　　2、攝氏溫度：
　　（1）溫度常用的單位是攝氏度，用符號“C”表示；
　　（2）攝氏溫度的規定：把一個大氣壓下，冰水混合物的溫度規定為0℃；把一個標準大氣壓下沸水的溫度規定為100℃；然后把0℃和100℃之間分成100等份，每一等份代表1℃。
　　（3）攝氏溫度的讀法：如“5℃”讀作“5攝氏度”；“－20℃”讀作“零下20攝氏度”或“負20攝氏度”

二、溫度計
　　1、常用的溫度計是利用液體的熱脹冷縮的原理制造的；
　　2、    溫度計的構成：玻璃泡、均勻的玻璃管、玻璃泡總裝適量的液體（如酒精、煤油或水銀）、刻度；
　　3、    溫度計的使用：
　　（1）使用前要：觀察溫度計的量程、分度值（每個小刻度表示多少溫度），并估測液體的溫度，不能超過溫度計的量程（否則會損壞溫度計）
　　（2）測量時，要將溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸，不能緊靠容器壁和容器底部；
　　（3）讀數時，玻璃泡不能離開被測液、要待溫度計的示數穩定后讀數，且視線要與溫度計中夜柱的上表面相平。

三、體溫計：
　　1、    用途：專門用來測量人體溫的；
　　2、    測量范圍：35℃～42℃；分度值為0.1℃；
　　3、    體溫計讀數時可以離開人體；
　　4、    體溫計的特殊構成：玻璃泡和直的玻璃管之間有極細的、彎的細管（縮口）；
　　物態變化：物質在固、液、氣三種狀態之間的變化；固態、液態、氣態在一定條件下可以相互轉化。物質以什么狀態存在跟物體的溫度有關。

四、熔化和凝固：物質從固態變為液態叫熔化；從液態變為固態叫凝固。
　　1、    物質熔化時要吸熱；凝固時要放熱；
　　2、    熔化和凝固是可逆的兩物態變化過程；
　　3、    固體可分為晶體和非晶體；
　　（1）晶體：熔化時有固定溫度（熔點）的物質；非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質；
　　（2）晶體和非晶體的根本區別是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續吸熱）；（熔點：晶體熔化時的溫度）；
　　4、    晶體熔化的條件：
　　（1）溫度達到熔點；（2）繼續吸收熱量；
　　5、    晶體凝固的條件：（1）溫度達到凝固點；（2）繼續放熱；
　　6、    同一晶體的熔點和凝固點相同；
　　7、    晶體的熔化、凝固曲線：

　　（1）AB 段物體為固體，吸熱溫度升高；
　　（2）B 點為固態，物體溫度達到熔點（50℃），開始熔化；
　　（3）BC 物體股、液共存，吸熱、溫度不變；
　　（4）C點為液態，溫度仍為 50℃，物體剛好熔化完畢；
　　（5）CD 為液態，物體吸熱、溫度升高；
　　（6）DE  為液態，物體放熱、溫度降低；
　　（7）E 點位液態，物體溫度達到凝固點（ 50℃），開始凝固；
　　（8）EF 段為固、液共存，放熱、溫度不變；
　　（9）F點為固態，凝固完畢，溫度為50℃；
　　（10）FG 段位固態，物體放熱溫度降低；
　　注意：1、物質熔化和凝固所用時間不一定相同，這與具體條件有關；
　　2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差；

五、汽化和液化
　　1、物質從液態變為氣態叫汽化；物質從氣態變為液態叫液化；
　　2、汽化和液化是互為可逆的過程，汽化要吸熱、液化要放熱；
　　3、汽化可分為沸騰和蒸發；
　　（1）蒸發：在任何溫度下都能發生，且只在液體表面發生的緩慢的汽化現象；
　　注：蒸發的快慢與（A）液體溫度有關：溫度越高蒸發越快（夏天灑在房間的水比冬天干的快；在太陽下曬衣服快干）；（B）跟液體表面積的大小有關，表面積越大，蒸發越快（涼衣服時要把衣服打開涼，為了地下有積水快干，要把積水掃開）；（C）跟液體表面空氣流動的快慢有關，空氣流動越快，蒸發越快（涼衣服要涼在通風處，夏天開風扇降溫）；
　　（1）沸騰：在一定溫度下（沸點）,在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象；
　　注：（A）沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點；（B）不同液體的沸點一般不同；（C）液體的沸點與壓強有關，壓強越大沸點越高（高壓鍋煮飯）（D）液體沸騰的條件：溫度達到沸點還要繼續吸熱；
　　（2）沸騰和蒸發的區別和聯系：
　　（A）它們都是汽化現象，都吸收熱量；（B）沸騰只在沸點時才進行；蒸發在任何溫度下都能進行；（C）沸騰在液體內、外同時發生；蒸發只在液體表面進行；（D）沸騰比蒸發劇烈；
　　（4）蒸發可致冷：夏天在房間灑水降溫；人出汗降溫；發燒時在皮膚上涂酒精降溫；
　　（5）不同物體蒸發的快慢不同：如酒精比水蒸發的快；
　　4、液化的方法：（1）降低溫度；（2）壓縮體積（增大壓強，提高沸點）如：氫的儲存和運輸；液化氣；

六、升華和凝華
　　1、物質從固態直接變為氣態叫升華；物質從氣態直接變為固態叫凝華，升華吸熱，凝華放熱；
　　2、升華現象：樟腦球變小；冰凍的衣服變干；人工降雨中干冰的物態變化；
　　3、凝華現象：雪的形成；北方冬天窗戶玻璃上的冰花（在玻璃的內表面）

七、云、霜、露、霧、雨、雪、雹、"白氣"的形成
　　1、溫度高于0℃時，水蒸汽液化成小水滴成為露；附在塵埃上形成霧；
　　2、溫度低于0℃時，水蒸汽凝華成霜；
　　3、水蒸汽上升到高空，與冷空氣相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨；云層中還有大量的小冰晶、雪（水蒸汽凝華而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再與0℃冷空氣流時，凝固成雹；
　　4、"白氣"是水蒸汽與冷液化而成的

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