熔化和凝固：物質從固態變為液態叫熔化；從液態變為固態叫凝固。

　　1、物質熔化時要吸熱；凝固時要放熱；

　　2、熔化和凝固是可逆的兩物態變化過程；

　　3、固體可分為晶體和非晶體；

　　（1）晶體：熔化時有固定溫度（熔點）的物質；非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質；

　　（2）晶體和非晶體的根本區別是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續吸熱）；（熔點：晶體熔化時的溫度）；

　　4、晶體熔化的條件：

　　（1）溫度達到熔點；（2）繼續吸收熱量；

　　5、晶體凝固的條件：（1）溫度達到凝固點；（2）繼續放熱；

　　6、同一晶體的熔點和凝固點相同；

　　7、晶體的熔化、凝固曲線：

　　（1）AB段物體為固體，吸熱溫度升高；

　　（2）B點為固態，物體溫度達到熔點（50℃），開始熔化；

　　（3）BC物體股、液共存，吸熱、溫度不變；

　　（4）C點為液態，溫度仍為50℃，物體剛好熔化完畢；

　　（5）CD為液態，物體吸熱、溫度升高；

　　（6）DE為液態，物體放熱、溫度降低；

　　（7）E點位液態，物體溫度達到凝固點（50℃），開始凝固；

　　（8）EF段為固、液共存，放熱、溫度不變；

　　（9）F點為固態，凝固完畢，溫度為50℃；

　　（10）FG段位固態，物體放熱溫度降低；

　　注意：1、物質熔化和凝固所用時間不一定相同，這與具體條件有關；

　　2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差；

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