材料

　　小饅頭4個、培根5片、蘑菇、蔥絲

　　做法

　　先做金銀饅頭：

　　1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出

　　2、取2個饅頭用油炸至金黃即可

　　再做培根蘑菇卷：

　　1、先把蘑菇撕絲后焯水

　　2、把蘑菇絲和蔥絲卷到培根中，并用牙簽固定

　　3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟

　　小訣竅:

　　1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜時就不用額外加調(diào)料了。

　　2、蘑菇可以選用很多種，我用過：金針菇、杏鮑菇、鮮蘑，味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水，這樣煎出來的更加鮮嫩。

　　3、蔥絲要少，一般一個卷里面放一到兩個就足夠了。

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