早餐：金銀饅頭+培根蘑菇卷

　　材料

　　小饅頭4個、培根5片、蘑菇、蔥絲

　　做法

　　金銀饅頭：

　　1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出

　　2、取2個饅頭用油炸至金黃即可

　　培根蘑菇卷：

　　1、先把蘑菇撕絲后焯水

　　2、把蘑菇絲和蔥絲卷到培根中，并用牙簽固定

　　3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟

　　小訣竅：

　　1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜時就不用額外加調料了。

　　2、蘑菇可以選用很多種，我用過：金針菇、杏鮑菇、鮮蘑，味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水，這樣煎出來的更加鮮嫩。

　　3、蔥絲要少，一般一個卷里面放一到兩個就足夠了。

　　家長在給考生準備中考早餐時要注意以下幾點問題：

　　1 如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那么最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。

　　2 豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往里面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。

　　3 有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。

　　4 考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。

　　5 不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。

　　6 早餐不能吃得過咸，如果就著粥吃一點榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。

　　7 有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利于考試的，建議以清淡食物為主。

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