學炒沙茶牛肉
在我金色的童年時期，留下了許多往事的回憶，就像那天上的繁星一樣，數也數不清。其中有一顆最閃亮的繁星，那就是我學會炒沙茶牛肉的那件事了。直到今天，我還記憶猶新。
那天，爸爸媽媽不在家。 到了中午，我的肚子在演“空城記”了。 我記得冰箱里還剩一些牛肉，廚房里也有大米，我決定親手下廚。可對于我這“小公主”來講，簡直比登天還難。可我相信：天下無難事，只怕有心人。
我本來就會煮飯，不一會就把米引上絕路——電飯鍋。而炒牛肉呢?我可是一竅不通啊!沒辦法，我只好撥通了媽媽的電話，請教了媽媽。
我先把牛肉切片，然后用少許的食用油、松肉粉 、沙茶、味精、醬油等調料均勻攪拌，腌制10分鐘后，便開爐熱鍋。接后，我把食用油倒下鍋時，下得太少了。當時我還不知道，我用熱火爆炒時才發現油少了，結果牛肉炒糊了。我只好再炒一盤。這次，我吸取了上次的教訓，把油倒多一點，這才安心。可我在炒肉時，不小心燙到了，手起了一個大泡。這次，我開始打退堂鼓了。可我又想，有志者，事竟成。況且我不能浪費牛肉和煤氣啊，便繼續炒肉。最后，終于肉炒好了。我嘗了一下，真好吃，我成功了!
從那以后，我無論做什么事，都會情不自禁地想起這次經歷。尤其是媽媽后來對我說的一句話：“看花容易，繡花難。只有虛心學習，才能成功。”
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