化學歷史的發展是一個簡單的概述，那么我們今天要學習的化學到底是一門怎樣的學科，它到底從怎樣一個方面去研究我們的物質世界的呢?我想在此結合中學化學，從一個例子來講什么是化學：

現在給你一瓶礦泉水，這一瓶水擺在你面前時，你會聯想到學過的哪些知識?或者哪些相關信息能表述出來?

(互動回答：含有一些微量元素、無色無味、液態、礦物質、混合物)很多同學的回答是：

無色透明的液體、密度是1×103 kg/m3、可以喝、洗衣服、兌糖水，等等這些都是，那么你們知道老師我今天看到這瓶水時看到了什么呢?

可以這么說，大家所看到的我都看到了，大家沒有看到的我也看到了。我看到了一個個水分子在瓶子里活蹦亂跳。而且我還要告訴大家水分子是什么樣的?水分子的形狀像一個籃球長了兩只耳朵，這兩只耳朵就是兩個乒乓球，但是水分子的大小比我們所比喻的小很多，小到我們肉眼無法觀察到。也就是說學了化學后，通過化學的眼光可以看到這些水分子在瓶里活蹦亂跳。

為什么你們學完后想到的是那樣的一些相關的信息?而老師看到的卻是另一種信息?

因為你出生后并不知道水能喝，但你的父母告訴你，如果渴了，水是可以喝的因為你學習了語文，所以可以去描述它，你知道水是無色、透明的液體，甚至可以說是亮晶晶的;因為你學習了物理，所以知道它的密度是1×103kg/m3，你也知道水有三態：氣態、液態和固態;因為我們的知識在不斷增加，我們所學的學科在不斷增加,所以你對同樣一個事物的認識也就有了更多的信息。今天我們學習了化學，可以從化學的角度再一次更加深入的了解和認識水這個物質，學習化學后我們看到的是水分子。

化學是一種魔法，可以讓你看到之前所不能看到的東西，不同的學科可以從不同的方面去認識事物�；瘜W是一門從物質的組成、結構、性質及其變化規律去認識事物的科學。學習了化學之后：大家看水就不再僅僅是無色透明的液體，而是能看到一個個水分子在活蹦亂跳;大家看黑板就不僅僅是一塊兒黑色的木板了，你能看到它主要成分是炭;大家看人就不再僅僅是看其是否漂亮，而是能看到人是由一些碳水化合物組成的，也就是說那個時候你看人也就在不是人了。

展開一門新的學問就是在研究獲取一門新的智慧;何以為智慧呢?我不知道在座的各位有沒有對佛學有研究的，我對其有所了解，對知識要不厭其廣，從佛學當中講智慧簡單的講，就是通過戒、定、慧來讓自己認識一些自己未知的事物，你能認識到了那么說明你又獲得了新的智慧，什么是智慧?就是獲取你所不知道的東西，讓自己去認識自己未知的事物。學習化學的意義就是讓我們從無知走向有知。

歸根到底，化學是一門研究物質的組成、結構、性質及其變化規律去認識事物的科學。

什么是組成?比如礦泉水，是混合物，里面含有很多礦物元素;什么是結構?一個籃球長了兩只耳朵，這兩只耳朵就是兩個乒乓球;什么是性質?水可以融解，可以洗衣服，在一定溫度下可以沸騰;什么是變化?水在通電的情況下，可以生成氫氣和氧氣。這些都是化學研究的范圍。

2、化學與我們生活有什么關系?

化學與我們生活有什么關系?我總結了30個 化學必須掌握的生活常識，這是中考必考的內容，如果家里有初三孩子，建議把30個問題打印出來，貼在學習墻上，經�？纯矗�到中考時每個問題都能解決。

第一、食鹽：常常做菜，沒有食鹽或者食鹽中缺碘，導致了“大脖子病”等等，食鹽化學名稱叫氯化鈉，這是必須掌握的知識;第二、洗衣粉、肥皂、洗滌劑、84消毒液、漂白粉都是家用去污消毒的好產品，這些物質主要成分必須了解;第三、啤酒、白酒是人們喜歡的飲料，其主要成分是乙醇，;第四、食醋：主要成分是什么;是乙酸。蟻酸是甲酸，在螞蟻身體里發現的，甲酸有毒;再此給大家補充一點醋的由來：有一首詩“何以解憂，惟有杜康”，大家知道這是曹操的詩，詩中杜康是用人代物，杜康是一個專為黃帝釀酒的釀酒師，也很喜歡喝酒，有一天意外發現，釀過酒的酒糟久置后可以變為醋;第五、小蘇打(面堿)：蒸饅頭用的發泡劑，小蘇打叫碳酸氫鈉，蘇打叫碳酸鈉;第六、氧氣：空氣中供給人呼吸，醫院一般急救用氧氣哪兒來的，普通吸氧又是怎么制得的，氧氣之父叫普利斯特里，過氧化鈉和水反應產生氧氣;煤氣中毒到底是什么氣體，怎么中毒的?一氧化碳進入人體血液，與血紅蛋白結合，血紅蛋白是運輸氧氣的，一氧化碳進去后占據了血紅蛋白運輸氧氣的位置，使血紅蛋白失去了載氧的功能，從而出現一氧化碳中毒;生理鹽水是什么?比例是多少?為什么是這么多?是氯化鈉溶液，比例是0.9%，人體里氯化鈉含量不能過高和過低;天然氣(甲烷)、液化石油氣(丁烷等)、煤都是家用常見的燃料，他們有什么區別;大氣污染到底是哪些成份造成的;(二氧化硫、氮的氧化物、一氧化碳、可吸入顆粒物);什么是酸雨，有哪些危害，正常雨水也是弱酸性的;什么是鋼，什么是鐵，如何煉出鋼鐵，鐵為什么生銹，鐵銹是什么，如何防止生銹，如何除銹;水垢(水堿)，成份是什么，家庭中如何除去它?水垢是碳酸鈣和氫氧化鎂的混合物，食醋可以除去，但生活中的食醋濃度較低，白醋效果好些;水為什么有硬度，什么是硬水和軟水，如何區別硬水和軟水，如何軟化硬水(因為水里有很多礦物質，鈣、鎂離子濃度不同，硬水喝著有噎著的感覺);常見滅火器都有哪幾種，他們滅火的原理以及分別得用途(中考必考點);可樂、雪碧中那些氣泡是什么，為什么喝碳酸飲料可以解渴降暑(把二氧化碳降溫、分解、加壓打入到飲料中);日常用的塑料袋(聚乙烯)與大棚用的塑料薄膜(聚氯乙烯)有什么區別(聚乙烯沒有毒，聚氯乙烯有毒);被蜜蜂叮咬之后，用什么可以止癢、防止發腫(簡單來講可以抹一點弱堿性的液體);缺少各種元素會得什么樣的病癥，例如：缺鈣、缺鐵、缺維生素、缺氟等等(缺鈣出現骨質疏松，缺鐵會貧血，缺維生素會身上紅腫、口腔潰瘍，缺氟牙會出現問題等)。這些在教材第12章“化學與生活”中都體現了，是必須掌握的。

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