(7)我國古代聞名于世的無機非金屬材料A;

(8)被稱之為“工業的糧食”的化石燃料F.

考點：常用鹽的用途;溶解時的吸熱或放熱現象;酸堿鹽的應用;分子、原子、離子、元素與物質之間的關系;化石燃料及其綜合利用;生命活動與六大營養素.

專題：常見物質的推斷題;物質的性質與用途.

分析：根據所列物質的結構組成、性質、用途或物質的分類特點，判斷所描述的物質，用物質前的序號進行填寫.

解答：解：(1)金屬單質、稀有氣體及某些非金屬固體單質如金剛石等是由原子構成的物質;

故答案為：D;

(2)蛋白質是生命的基礎，構成人體細胞的基礎物質;

故答案為：B;

(3)純堿是碳酸鈉的俗稱，可與發酵時產生的有機酸發生反應，放出二氧化碳氣體，使饅頭松軟;

故答案為：E;

(4)含有氮元素的鹽可用作氮肥，氨水與能硫酸反應生成的硫酸銨屬于銨態氮肥;

故答案為：G;

(5)碳酸鈣常用作建筑材料，煉鐵時用于除去鐵礦石中的雜質、可與二氧化硅發生反應制玻璃等;

故答案為：C;

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