早餐：南瓜餅
主料：南瓜、培根腌肉、乳酪二片。
配料：面粉、蛋液、面包粉、油。
制作：南瓜切成小丁蒸熟壓成泥，培根腌肉與乳酪均切成末，并將其加入南瓜泥中攪拌均勻，做成南瓜餅，面粉與雞蛋液調成面糊，鍋中油燒至六成熱時，將南瓜餅放入面糊碗中掛上糊，入油鍋中炸至兩面呈金黃色，撈出瀝干油即可上桌。
特色：淡淡甜味的南瓜配上培根腌肉、乳酪，美味而咸甜適中的南瓜餅，能給孩子帶來愉悅的心情。
配：白米粥、咸鴨蛋。
排毒蔬菜汁
主料：胡蘿卜、西蘭花、蜂蜜。
制作：胡蘿卜切成丁，西蘭花切成小塊，將其放入榨汁機中，加一大杯礦泉水，打成粉末狀時即可倒入杯中，加一大匙蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。考試前二天，為了讓腸胃能得到休息，清晨起來喝杯蔬菜汁，既有助于清理腸胃，也能調適胃口。
家長[微博]在給考生準備中考[微博]早餐時要注意以下幾點問題：
1。如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那么最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。
2。豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往里面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。
3。有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。
4。考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
5。不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。
6。早餐不能吃得過咸，如果就著粥吃一點榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。
7。有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利于考試的，建議以清淡食物為主。
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