運動前的飲食要選擇高糖、低脂肪的食物為主，例如米、面、水果等，這些食物容易消化又能提供糖類，后者馬上能轉化成做運動時的直接能量。考慮到中考體育測試持續時間比較長，還要增加一些奶制品或豆制品，這些食物緩慢地被消化成糖類，能夠長時間為肌肉提供能量。

 

　　高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因為它們需要比較長的時間消化。有些高纖維的食物也富含糖類，例如全麥面包、高纖餅干、某些高纖飲料等，有些同學對這類食物較敏感，就要避免在運動前吃這些食物。

 

　　進食的時間也是不能忽視的問題。時機的選擇原則是吃進去的食物可以在測試過程中提供充足的營養和能量，而不至于在運動過程中造成腸胃不適。高熱量或是高脂肪的食物需要長一點兒時間才能消化。一般而言，正餐的食物約需要3至4小時的消化時間，才不至于在運動中感到腸胃不適;分量較少的一餐約需要2至3小時;少量的點心只需1小時。這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感，少量的食物就會令你感到飽脹不適，你就需要讓食物有更長的消化時間。一般來說，在運動前90至120分鐘吃少量的早餐，例如：面包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、漢堡不容易被消化，會在胃中停留比較長的時間，也無法提供足夠的糖類。若是你習慣吃豐盛的早餐，就需要在運動前2至3小時吃，才有足夠的時間消化。如果無法早起，在運動前10至30分鐘也可以選擇運動飲料或是一兩片面包，以補充前一天晚上消耗的糖類。

 

　　有些同學對開始接觸鮮奶會有腹瀉的現象，稱為乳糖不耐受。多數人堅持飲用一段時間后癥狀可自行消除，當然還有一些同學不能緩解，就要避免鮮奶的食用。另外需要提醒大家切勿在臨近考試前進食巧克力類食物。巧克力屬于高能量食品，但是消化時間比較長，增加胃腸負擔，同時還能引起精神委靡。

 

　　總之，沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每一個人，都需要自己在練習時實際體驗，找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在考試時嘗試沒有試驗過的食物，以免造成不必要的負面影響。