3.動物類食物：瘦肉、蛋類、魚蝦類、禽類、豬肝等。

　　晚餐要清淡易消化

　　晚餐要清淡、營養(yǎng)，不宜吃太多。可攝入油脂偏少的食物，多吃蔬菜，適當(dāng)吃些粗雜糧，如小米、玉米、糙米、紅薯等。粗雜糧富含B族維生素，可以調(diào)節(jié)考生的精神狀態(tài)，改善睡眠質(zhì)量，緩解緊張情緒。如果晚上要加餐，不宜進(jìn)食大魚大肉，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量。最好在睡前1~2小時進(jìn)食，可以選擇牛奶等有助于睡眠的食物。

　　晚餐內(nèi)容

　　1.小米、燕麥、綠豆、黑豆、蓮子等粗糧熬成的雜糧粥。

　　2.魚、蝦、雞肉、豆制品等適量易消化的食物。

　　零食以水果、酸奶、堅(jiān)果為主

　　考生每天可在課間吃1個新鮮水果或者2~3個核桃仁，不僅增加飽腹感，還能補(bǔ)充大腦所需能量，提高記憶力。此外，松子、花生、瓜子等都是很好的選擇，但需要注意的是，堅(jiān)果含油脂豐富，不宜吃太多，每日以不超過20克為宜。

　　備考餐飲食誤區(qū)

　　食譜“大變臉“

　　有些家長覺得孩子考前復(fù)習(xí)用腦過度，希望給孩子多補(bǔ)些營養(yǎng)，甚至還會從飯店預(yù)訂些山珍海味給孩子加餐。其實(shí)一般家庭飲食的營養(yǎng)足夠了，不必為高考再做特殊安排，食譜變化大，如果腸胃不適應(yīng)反而影響孩子的身體狀態(tài)。

　　大魚大肉才算補(bǔ)

　　中、高考前期的飲食應(yīng)以清淡為主，如果考前每天都是大魚大肉，考生的腸胃并不一定能習(xí)慣，反而可能會因?yàn)槌缘锰�油膩而�?dǎo)致食欲不振、腹瀉等。所以，建議考生在高考前期飲食還是以清淡、低脂、易消化為主。

　　營養(yǎng)品全堆上

　　除了食補(bǔ)外，有些家長還會給孩子準(zhǔn)備各種各樣的營養(yǎng)品，甚至帶孩子去醫(yī)院輸白蛋白、氨基酸等。其實(shí)，科學(xué)合理的飲食就已足夠補(bǔ)充營養(yǎng)，有些孩子服用保健品后出現(xiàn)腹瀉、過敏等現(xiàn)象。因此，營養(yǎng)品的選擇一定要謹(jǐn)慎，不可盲目使用。

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