中考網整理了關于2021中考飲食：增強食欲的早餐，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　不要輕易改變飲食結構

　　18歲的呂豆平時一直不喜歡吃肉，一日三餐經常以素食為主，但馬上要考試了，呂豆的媽媽有點擔心，生怕呂豆營養不夠，于是開始思考著怎么多給呂豆補點肉食。而這種做法，在專家看來確實不足取。

　　營養師陳永春說，考前一段時間內，考生不要輕易改變飲食結構。如果臨考前，為了補充營養，某些考生突然大比例地改變飲食結構，比如說日常以素食為主改為以肉食為主，那么會出現腹脹、腹瀉的現象。疲勞是由于人體內環境偏酸而引起的，多食含堿性的食物即可達到消除疲勞的效果。

　　增強食欲注意早餐

　　學習引起的過度興奮會抑制神經中樞的饑餓信號，出現長時間沒有進食欲望，所以一定要讓孩子增強食欲。而在一日三餐中，早餐一定不能忽略。

　　營養科主任張素革說，早餐是啟動大腦的“開關”，早餐攝入的能量可以占到全天能量攝入的30%。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，能保持旺盛的精力和較好的考試狀態。

　　早餐不宜吃過多的高蛋白食物，多吃這類食物，上課容易犯困。食物中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助排便。補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜、水果、粗糧，可以吃點玉米面、蕎麥面、豆面等。

　　藥補不如食補

　　許多家長熱衷于給孩子購買保健品，張素革說，其實，藥補不如食補，保健品再好，其營養也不全面。身體健康的人，本來體質不虛、營養尚佳，再用藥補，不但會失去補的意義，而且有些藥物還會破壞人體的陰陽平衡。

　　另外，最好每天能保持1小時的體育鍛煉，不僅可以增強體質，而且還會提高大腦的分析、判斷和反應能力。

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