1、物質存在的三種狀態：固態、氣態、液態。

2、物態變化：物質由一種狀態變為另一種狀態的過程。物態變化跟溫度有關。

3、溫度：物體的冷熱程度用溫度表示。

4、溫度計的原理：是根據液體的熱脹冷縮的性質制成的。

5、攝氏溫度的規定：在大氣壓為1.01105Pa時，把冰水混合物的溫度規定為0度，而把水的沸騰溫度規定為100度，把0度到100度之間分成100等份，每一等份稱為1攝氏度，用符號℃表示。

6、溫度計的使用：

⑴讓溫度計與被測物長時間充分接觸，直到溫度計液面穩定不再變化時再讀數，

⑵讀數時，不能將溫度計拿離被測物體，

⑶讀數時，視線應與溫度計標尺垂直，與液面相平，不能仰視也不能俯視。

⑷測量液體時，玻璃泡不要碰到容器壁或容器底。

7、體溫計：量程一般為35～42℃，分度值為0.1℃。

8、熔化：物質由固態變成液態的過程。凝固：物質由液態變成固態的過程。

9、固體分為晶體和非晶體。

晶體：有固定熔點即熔化過程中吸熱但溫度不變。如：金屬、食鹽、明礬、石英、冰等

非晶體：沒有一定的熔化溫度變軟、變稀變為液體。如：瀝青、松香、玻璃

10、汽化：物質由液態變成氣態的過程。汽化有兩種方式：蒸發和沸騰

11、蒸發是只在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象。蒸發在任何溫度下都可以發生。

12、影響蒸發的因素：液體的溫度、液體的表面積、液面的空氣流通速度。

13、物理降溫：在需要降溫的物體表面，涂一些易揮發且無害的液體，通過液體蒸發吸熱來達到降溫的效果。

14、沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。

15、液體沸騰的條件：溫度達到沸點，且能繼續從外界吸熱。

16、沸騰的現象：從底部產生大量氣泡，上升，變大到液面破裂，放出氣泡中的水蒸氣。

液體沸騰時的溫度叫沸點，液體的沸點與氣壓有關，液面氣壓越小沸點越低，氣壓越大沸點越高。高原地區普通鍋里煮不熟雞蛋，就是因為氣壓低，沸點低造成的。

高壓鍋是利用增大液面氣壓，提高液體沸點的原理制成的。

17、液化：物質由氣態變成固態的過程。

18、液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積。

19、所有氣體溫度降到足夠低時都可以液化。氣體液化放出熱量。

20、常用的液化石油氣是在常溫條件下，用壓縮體積的辦法，使它液化儲存在鋼瓶里的。

21、升華：物質由固態直接變成氣態的過程。升華吸熱。

22、凝華：物質由氣態直接變成固態的過程。凝華放熱。像雪、霜等小冰晶都是凝華形成的。

23、生活中的物態變化：

云：水蒸氣在高空遇到冷空氣，液化成小水滴或凝華成小冰晶，集中懸浮在高空中。

雨：云中的小水滴、小冰晶下落，冰晶吸熱熔化成小水滴與原來的小水滴一同落到地面。

霧和露：水蒸氣液化成的小水滴。雪和霜：水蒸氣直接凝華成的小冰晶

24、衛星外部整流罩涂有特殊物質的作用：物質熔化和汽化都吸熱，降低衛星溫度保護衛星。

25、電冰箱的電動壓縮機用壓縮氣體體積的方法把氣態制冷物質壓入冷凝器中使其在冰箱外部放熱液化，被液化的制冷物質通過節流閥進入冰箱內部的蒸發器迅速汽化吸熱使冰箱內溫度降低。

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