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　　第七天

　　早餐：百合蓮子綠豆粥

　　材料：稻米200克，百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，冰糖20克

　　做法：

　　1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;

　　2.蓮子去心洗凈；

　　3.鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;

　　4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開即可。

　　小訣竅：食物相克

　　稻米：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　午餐：干煸牛肉絲

　　材料：牛腱子300g，柿子椒1/4個(gè)，紅椒1/4個(gè)，黃椒1/4個(gè)，食用油適量，食鹽適量，料酒10g，生抽10g，剁椒醬2茶勺、姜適量，味精1g，五香粉1g，芝麻油5g，豆瓣醬25g，朝天椒3個(gè)

　　做法：

　　1、將牛肉洗凈切成長(zhǎng)8厘米，寬4厘米的絲，彩椒洗凈各取四分之一切成細(xì)絲，姜切成絲，朝天椒切成段;

　　2、鍋中放油燒至170攝氏度，下牛肉絲反復(fù)煸炒至水氣干時(shí);

　　3、放入豆瓣醬，姜絲，料酒，生抽，五香粉，剁椒炒出香味;

　　4、再下彩椒絲，朝天椒段，鹽，味精，芝麻油，炒勻，起鍋裝盤即可。

　　晚餐：蒜苔炒肉絲

　　材料：后腿精肉絲100g，蒜苔段150g，大紅椒絲20g，小炒料包30g

　　做法：

　　1、鍋中放入50g油(約三湯匙)，燒熱下蒜苔，炒至表皮皺起;

　　2、下大紅椒絲和肉絲，肉絲快速炒散至熟;

　　3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入小炒料包即可。

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