中考網(wǎng)整理了關(guān)于2024年河北唐山豐潤(rùn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局護(hù)航中考食品安全，希望對(duì)同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　一年一度的中考即將來(lái)臨，豐潤(rùn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前開展考點(diǎn)食堂食品安全大檢查，全力以赴做好2024年中考期間食品安全服務(wù)保障工作，為中考學(xué)子保駕護(hù)航。

　　一是強(qiáng)化部署，落實(shí)責(zé)任。研究制定中考期間食品安全保障工作實(shí)施方案，對(duì)中考食品安全保障工作科學(xué)部署，成立中考食品安全保障與應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，明確目標(biāo)任務(wù)，壓實(shí)各方責(zé)任，抽調(diào)12名骨干執(zhí)法人員參加中考保障駐點(diǎn)工作。

　　二是突出重點(diǎn)，隱患排查。提前對(duì)考點(diǎn)食堂進(jìn)行考前綜合評(píng)估。深入考點(diǎn)食品原料庫(kù)、操作間、洗消間，細(xì)致檢查食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣、餐飲具消毒及人員管理等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，全流程防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。現(xiàn)場(chǎng)簽訂《重大活動(dòng)保障餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。目前，已對(duì)4個(gè)中考考點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題2個(gè)。

　　三是全面防守，全程保障。檢查考點(diǎn)周邊食品店、小賣部，嚴(yán)查是否存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品及劣質(zhì)食品等行為，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前累計(jì)檢查餐飲單位16家、食品經(jīng)營(yíng)單位25家、小吃攤12個(gè)，排查化解風(fēng)險(xiǎn)隱患5個(gè)。

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