食物的消化與吸收（1）

　　1.蛋白質(zhì)：細(xì)胞生長及修補(bǔ)組織的主要原料。

　　2.糖類：人體所需能量的主要來源。

　　3.脂肪：是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)。

　　4.水：構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，體內(nèi)的養(yǎng)分和廢物必須溶解在水中運(yùn)輸。(水是細(xì)胞內(nèi)的溶劑，水是生物體溫調(diào)節(jié)劑，水是光合作用的原料)

　　5.無機(jī)鹽：不能提供能量，維持正常生理活動(dòng)的所需。

　　6.維生素：參與人體內(nèi)許多重要的生理活動(dòng)，維持人體正常生理活動(dòng)不可缺少的微量元素。

　　7.粗纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于及時(shí)排便。

 

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