14.電磁爐工作原理是什么？

　　答：電磁爐是采用電磁感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收，不會泄漏，對人體健康絕對無危害。

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