“蔥油餅也是我最心愛的美食，”我深有共鳴，“小時候物資匱乏，難得吃一頓母親烙的蔥油餅，嘴巴能香好幾天。”

　　“那就常來吧。”他清澈的目光滿是溫暖。

　　從此，嚴教授的蔥油餅香味深深印在我的唇齒間、心坎上。慢慢地，我覺得日子并不難熬，反而每一天都生出些歡喜來。

　　相聚的日子總是倉促，來年夏天，我接到另一所大學的入學通知，必須很快去報到。

　　“這樣快？”嚴教授很意外。

　　“是學生簽證的問題，”我像做錯事一樣，囁嚅著，“不得不轉學，沒想到這么緊迫。”

　　臨行前，嚴教授把結業成績遞到我手中，一個亮麗的“A”：“你有文學天分，又刻苦，雖不從事這行，也別輕易放棄對中國文學的熱愛。人在海外，這就是你和祖國血脈相連的臍帶。”他清澈的日光中裝滿了殷切的叮囑。

　　到紐約后，學習、畢業、找工作、女兒出生，人生大事接踵而至，很長一段時間，和嚴教授只能電郵往來。

　　直到七年前，我和妻子從紐約去看嚴教授，他的頭發已經全白，目光依舊清激。見到我們，他喜悅得像個孩子，他問我的近況，問孩子可好。殷切地叮囑千萬不要放松孩子的中文教育，我告訴他，女兒在家里全用中文對話，且認識幾千個漢字，他顯得很欣慰。

　　他一定要親自下廚烙蔥油餅。和面時，妻子湊過去請教，說嘗試過許多次，烙出來的蔥油餅總差點味，不知訣竅何在。他頗自得地笑起來，耐心向她傳授烙餅的竅門，怎樣制作油面，怎樣三翻六轉，指畫口授，不厭其詳。眼前場景，讓我恍惚又回到中國文學課堂上，那清癯而淵博的長者，對他的學生真誠地說：“無他，熱情而已!”

　　他是一個充滿熱情的人，對蔥油餅如是，對學問如是，對門人弟子如是，對祖國故里亦如是。

　　2013年，從祖國北京傳來消息，提出“讓居民看得見山，望得見水，記得住鄉愁”的理念，翌日，它就變成嚴教授的電郵簽名檔。耄耋之年的他閱盡滄桑，卻對這句話情有獨鐘，其中一定有些什么深深觸動他的靈魂。

　　來年，那個上午，狂風裹挾著冷冷的雨珠子敲打窗欞，亂人心魄。忽然接到師母來電，說嚴教授于七天前仙逝，遵奉遺囑，未驚動親友，骨灰撒入太平洋，一切妥帖，不必掛念。

　　放下電話，我呆坐半晌，悲從中來，淚濕衣襟。

　　往事像電影一般，舒緩而沉重地從心底浮現，那個目光清澈的翩翩少年，從唐詩里的江南走來，走進錦瑟青春，走進經史子集，走進美國的校園，走進莎翁的宇宙，走進白發如雪，走進深不可測的太平洋。

　　前塵種種，清晰如昨，好像從未離開過。

　　（1）文中寫到蔥油餅具體做法的時間和事件是

　　A．十七年前，電影欣賞課后去嚴教授家

　　B．七年前，我和妻子從組約去看嚴教授

　　C．十六年前，我因為轉學與嚴教授告別

　　D．2013年，我從北京去紐約看望嚴教授

　　（2）嚴教授課堂上提問刁鉆，這與他的熱情并非格格不入。請對此簡要分析。

　　（3）嚴教授清澈的目光有豐富的內涵。下列選項中，文章未直接表現的一項是

　　A．世事洞明的智慧

　　B．仁厚慈愛的溫暖

　　C．鄭重殷切的叮囑

　　D．閱盡滄桑的回味

　　（4）蔥油餅再美味，畢竟是家常食品，在“我”心中卻“位居四絕榜首”；一部刻印粗拙的《山海經》，在魯迅筆下卻是“最為心愛的寶書”；同樣，《社戲》中那夜的豆和戲好得“實在再沒有”了………一定有某種原因讓這餅、這書、這豆、這戲變得如此特別。

　　請先提煉其共同原因，再以本文和《阿長與＜山海經＞》為例闡述。
 

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