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中考考生營養午餐菜譜：糖醋排骨

第七天午餐：糖醋排骨 主料：肋排骨約500克。 調味料：油、姜片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。 制作：肋排剁成4厘米的段，鍋內倒油燒熱，姜片煸出香味后入肋排炒至排骨變色，倒入料酒、紅燒醬油、白

2017-04-13   

中考考生營養午餐菜譜：松子魚米

第六天午餐：松子魚米 主料：鮮活鱖魚、去殼松子一小碗， 調味料：鹽、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。 制作：魚肉切成綠豆大小的魚米，松子烘烤出香味；鍋中倒油燒熱下入魚米滑開盛起；鍋中留少許

2017-04-13   

中考考生營養午餐菜譜：酸菜炒雞雜

第五天午餐：酸菜炒雞雜 主料：雞肫(超市有鹵好的)酸菜心少許。 配菜：蔥姜絲、鹽、白米醋、米酒。 制作：雞肫切片，酸菜心用清水洗后切成片，鍋內倒油，蔥姜絲爆香，下入雞肫與酸菜心快炒數下，加白米醋、米酒炒至

2017-04-13   

中考考生營養午餐菜譜：蜜汁鴨胸飯

第四天午餐：蜜汁鴨胸飯 主料：鴨胸肉一塊，白菜心、米飯。 配料：雞湯、鮮橙汁、醬油、姜塊、料酒、蜂蜜。 制作：鍋內倒雞湯，加醬油、姜塊、蜂蜜、料酒與橙汁，攪拌均勻后大火燒開，加入鴨胸肉，改小火燜鹵約半小

2017-04-13   

中考考生營養午餐菜譜：雞蛋包飯

第三天午餐：美味雞蛋包飯 主料：米飯、雞蛋、肉餡、玉米粒、香菇、胡蘿卜、蘆筍、香蔥。 調味料：鹽、雞精、色拉油 制作：雞蛋打成液汁，肉餡入鍋中炒一下，加進切碎的香菇、胡蘿卜、蘆筍及玉米粒、香蔥，一同翻炒

2017-04-13   

中考考生營養午餐菜譜：鹵肉蓋澆飯

第二天午餐：鹵肉蓋澆飯 主料：白米飯、肉餡、洋蔥、蒜末。 配料：黃油、生抽醬油、料酒、糖、五香粉。 制作：鍋內放一塊黃油融化，加入洋蔥末、蒜末煸出香味，將肉餡炒散后加入生抽醬油、料酒、糖、五香粉及少量開

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：南瓜燕麥粥

第一天早餐：燒餅培根蛋堡+南瓜燕麥粥+水果 這個做法超簡單，就是把買來的麻醬燒餅放平底鍋略加熱，煎蛋（撒點鹽）、煎培根、洗生菜、擦干，夾入燒餅中，好吃易做的中式漢堡就完成了。燕麥粥就是南瓜丁下水煮軟（很

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：蛋餅+培根

第二天早餐：蛋餅+培根+麻醬油麥菜+紫薯+牛奶 這套早餐雖品種較多，但做起來也是很簡單： ①蛋餅：50克面粉+80克水攪勻，再調入適量鹽和白胡椒粉打勻，然后打入兩個雞蛋攪勻。平底鍋抹一層薄油，倒入適量面糊，攤勻

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：黑麥吐司小披薩

第三天早餐：黑麥吐司小披薩+奶+水果 吐司片抹上一層沙拉醬，再鋪上培根丁和瀝干水分的罐裝甜玉米粒，再撒上少許馬蘇里拉奶酪絲（其它奶酪也可）。先180 烤6分鐘，取出再撒上一些奶酪絲，入爐再烤3分鐘至奶酪融化。

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：黃油培根炒蛋

第四天早餐：黃油培根炒蛋配黑麥吐司+香蕉蜂蜜奶昔+堅果+水果。 黃油炒蛋做法：倆雞蛋打散，加少許鹽和2大勺牛奶攪勻；培根切丁；吐司片160 烤5m。培根鍋中（不放油）炒香盛出。倒黃油，溶化后倒蛋液，攪拌。蛋液

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：金槍魚三明治

第五天早餐：金槍魚黑麥三明治+煎蛋+豆漿+水果 做法：生菜洗凈擦干，甜玉米粒用廚用紙浸干水分，略微切一下。罐裝金槍魚瀝干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉醬一起拌勻。吐司切片，鋪上一片生菜，抹上金槍魚玉米沙拉，

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：面包丁沙拉

第六天早餐：面包丁沙拉 1.生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段。在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了。生菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。 2.雞蛋煮熟，芹菜燙熟。 3.

2017-04-13   

中考考生營養早餐食譜：金銀饅頭

第七天早餐：金銀饅頭+培根蘑菇卷 材料 小饅頭4個、培根5片、蘑菇、蔥絲 做法 金銀饅頭： 1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出 2、取2個饅頭用油炸至金黃即可 培根蘑菇卷： 1、先把蘑菇撕絲后焯水 2、把蘑菇絲和蔥絲卷到

2017-04-13   

中考考生營養午餐菜譜：蒜香肉醬烤茄子

原料： 長茄子、肉末、紅椒、大蒜、小蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、油鹽 制作： 1、準備好原材料 2、將茄子的表面刷層油 3、烤箱上、下管同時設定180度，15分鐘，等聽到滴滴預熱好后放入將烤盤放入烤箱中 4、同時燒熱鍋

2017-04-13   

早晨吃雞蛋對孩子身體是好還是壞？

一直以來，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。一天一個雞蛋，不僅能提高孩子的記憶力，還能保護孩子的視力。 不過，雖然吃了好多年，很多媽媽對雞蛋還是不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？一天

2017-04-13   

中考助消化食譜：白果包制作

1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板反復揉搓，直至面團光滑，備用。 2.白果剝去外殼，放開水鍋中燙過后去內皮。 3.板栗在頭上劃一十字紋入開水鍋

2016-06-30   

中考營養主食：紅豆薏米

1、準備好材料 2、薏米和紅豆混合，用水浸泡1小時。 3、倒入電飯鍋加適量水。 4、做Q圓的材料。糯米粉，粘米粉木薯粉，馬鈴薯粉 5、混合粉。 6、分次加入開水。約70度。 7、揉成光滑的粉團。如感覺粉團硬，加點糯米

2016-06-30   

中考補腦湯：魚頭豆腐湯

1、準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量， 2、起油鍋，等油溫有一點煙了，放入半個魚頭， 3、煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水， 4、等湯奶白色了放適量的鹽， 5、適量的

2016-06-30   

中考營養食譜：香銀鱈魚

原料：銀鱈魚蘆筍 調料：橄欖油紅酒鹽黑胡椒粉生抽檸檬 做法： 1.把鱈魚沖洗干凈一下后放入盤子里; 2.用干凈的廚房用布或者廚房用紙擦干魚塊; 3.加入適量的鹽擦拭魚的兩面; 4.倒入一勺左右的紅酒用手擦勻; 5.加入一

2016-06-30   

中考提神醒腦食譜：米椒耗兒魚

具體制作如下： 1耗兒魚、小土豆、小青椒、小米辣、家常豆瓣醬、蔥、姜、蒜和花椒 (耗兒魚買小點的，這樣燒出來更有味，下鍋之前用料酒、蔥和鹽碼味) 2小土豆切一厘米左右的小塊下鍋油炸 3大蒜切成和小土豆同樣大的

2016-06-30   

中考飲食：中考前孩子飲食的八大原則

中考在即，給孩子吃什么、怎么吃，成了家長最頭疼的事。現在請家長聽聽營長專家劉芳來給家長們說說中考飲食的事。 規則一：順口 孩子，吃點魚，這個大補。 昨天，長春市民張安女士忙了一上午，特意給要中考的兒子

2016-06-30   

家長注意：中考飲食堤防誤區

中考越來越近了，吃不香、睡不好怎么辦?吊氨基酸能讓人更精神嗎?考前家長[微博]要特別為孩子補補腦嗎?看著孩子為中考刻苦復習，家長想眷法做好后勤保健工作，但也有部分家長誤入保健誤區。日前，記者特別采訪了在中

2016-06-30   

中考健腦食譜：臘肉蠶豆筍丁

推薦理由： 春季是新鮮蠶豆大量上市的季節，趕緊買點嘗嘗鮮。 可不要看這蠶豆米其貌不揚， 但其富含的鈣，能促進人體骨骼的生長發育;同時蛋白質含量豐富但不含膽固醇，還是公認的抗癌食品; 再加上蠶豆中含有調節大

2016-06-30   

中考飲食：午餐的選擇

一吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗了。要趕走瞌睡蟲，我們應該采取什么行動呢?有人通過吃甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的。這些食物會

2016-06-30   

營養飲食：烹調溫度要合適

很多人在烹調時不大注重烹調溫度與營養的關系。 營養專家對我國傳統烹調方式的多年研究結果表明，不正確的烹調方法，可能會讓有很高營養價值的食物變成營養價值很有限的垃圾食物。比如很多人喜歡吃炸雞，雖然雞肉被

2016-06-30   

中考飲食：豆角的正確清洗方法

擇豆角大家都會，先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水沖洗，其實這個步驟是錯誤的。營養師告誡人們，洗菜一定要搞清步驟。 豆角一定要先洗后擇，如果清洗前先把豆角擇好，很容易使表層的農藥和細菌沾染到內部，從而極

2016-06-30   

中考考前飲食注意事項

首先，飲食要衛生，街頭小攤你別碰 在復習迎考期間，特別要注意飲食衛生，不要隨便在街頭小攤上買東西吃; 夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆制品長時間放置后，很容易變質，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流

2016-06-30   

中考營養飲食搭配

理搭配平衡飲食應注意以下幾個方面： 1、每日補充 糖 ，飲食能量足 葡萄糖是大腦能直接利用的唯一能量。復習考試期間，足量的主食可以保證大腦所需的能量，為此主食的推薦量為每天300克~500克(6兩至1斤)，這可根據

2016-06-30   

中考怎樣保證健康的飲食

一、要養成良好的飲食習慣，保證一日三餐的質量。要按照 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少 的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發生低血糖暈厥現象。 二、要符合夏季的特點。要少吃油膩食品，以減輕胃

2016-06-30   

中考飲食注意緩解疲勞

多吃堿性食物可消除疲勞感，正常人體血液的pH值為7。35～7。45的弱堿性環境，當人體疲勞時，代謝產生的酸性物質聚集，導致思維遲滯、肌肉酸軟、疲勞不堪。因此日常多進食堿性食物，保持酸堿平衡，就能緩解疲勞，減

2016-06-30   

中考飲食：重視早餐和水果

重視早餐 不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。早餐吃不好，會影響上午的學習效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發揮的物質基矗 每天吃新鮮蔬菜和水果 蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既

2016-06-30   

中考飲食：增強記憶力的食物有哪些

如何在考前增加營養成了考生家長現在非常關心的問題。食品安全委員會有關專家提醒：補充營養并不意味著盲目進補，如果選擇適當，有些食物不僅能為孩子增加能量，還有助于提高他們的記憶力。 卷心菜：富含維生素B，

2016-06-30   

中考飲食八項拒絕事項

一、不要突然改變平時的飲食習慣，因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時要

2016-06-30   

中考飲食八項注意事項

一、要養成良好的飲食習慣，保證一日三餐的質量。要按照 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少 的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發生低血糖暈厥現象。 二、要符合夏季的特點。要少吃油膩食品，以減輕胃

2016-06-30   

中考飲食：體育中考前飲食

體育考試前的飲食同考試成績有直接關系。合理的飲食能為體內儲存運動所需要的能量和水分，同時消除運動過程腸道的不適感，增強自身信心，進而獲得一個滿意的成績。 運動前的飲食要選擇高糖、低脂肪的食物為主，例如

2016-06-30   

中考飲食：晚餐食譜

下面例舉家庭晚餐食譜，僅供參考。 食譜一： 主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽) 副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調味品] 草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品) 小菜：拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡

2016-06-30